最もシンプルなバターロール。自家製パンは時間が掛かるが以外に簡単です。微妙な分量と工夫、そして味の結果をレポート用紙に書き込んで行きます。 ■名前　バターロール　　　■期間　３時間 ■材料 ・強力粉３００ｇ　・ドライイースト　小１と1/3　・砂糖30ｇ　・卵１個　 ・牛乳180ｃｃ　・バター４０ｇ　・塩　小１ ■ポイント 　どれだけ丹念に生地をこねるか、発酵させるか。 神奈川県横浜市